Ormandan Taptaze Süt

Doğal taze süt büyük şehirlerde arayıp da bulamadığımız bir nimet. Marketten satın aldığımız sütlerin çoğu ineklerin tam zamanlı mesai yaptıkları fabrikalarda üretiliyor. Japonya’da üretilen Shinrin no Gyunyu -yani orman sütü- ineklerin dört duvar arasına tıkılı olmadığı, ormanda özgürce gezip dolaştığı bir çiftlikten geliyor. Bilim adamlarına göre mutlu inekler daha çok süt veriyorlar. Bu yüzden çiftlikte inekler kilit altında tutulmuyorlar. Aynı zamanda ormanda farklı ve doğal yeşilliklerle beslenen inekler daha lezzetli süt üretiyor. Shinrin no Gyunyu süt şişelerinin tasarımı da bir harika. Çiftlikte aynı zamanda doğal sütten dondurma ve organik pirinç de üretiliyor. Tarım ve hayvancılık sektöründe, gelişim ve fark yaratma konusunda örnek alınması gereken çok başarılı bir proje.